Beim Kauf von Gewürzen solltest Du auf Herkunft, Qualität und Lagerung achten. Gewürze aus regionalem Einzelhandel haben den Vorteil der Frische – Gewürze verlieren mit der Zeit Aroma und Schärfe. Regionale Händler können oft regelmäßig frische Ware anbieten. Prüfe die Verpackung auf Anzeichen von Feuchtigkeit oder Schimmel. Kaufe nur in verschlossenen Behältern oder aus zuverlässiger Quelle abgefüllte Ware. Zudem zeichnet sich regionaler Handel durch transparente Produktinformation aus. Nachhaltig erzeugte Gewürze sind nicht nur gut für die Umwelt, sie schmecken auch besser. Regionale Händler unterstützen dabei oft kleine Produzenten und fördern so faire Arbeitspraktiken. Schlussendlich liegen die besten Gewürze dort, wo Du die Herkunft kennst, sie frisch sind und Du sie richtig lagerst.

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