Wo gibt es Spargel in Schwende?
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Tipps zum Spargelkauf: Qualität erkennen und regional einkaufen
Beim Kauf von Spargel solltest Du auf feste, pralle Stangen und geschlossene Spitzen achten. Sie sollten nicht hohl oder ausgetrocknet sein und dürfen nicht faulig riechen. Außerdem sollte der Spargel beim Aneinanderreiben quietschen - das Zeichen für Frische.
Kaufe am besten regional und saisonal ein. Der Einzelhandel um die Ecke hat oft die frischesten Spargelstangen - direkt vom Feld. Gerade beim Spargel lohnt es sich, auf kurze Transportwege zu achten, da er sehr schnell an Frische verliert. Weiterhin unterstützt Du so die heimische Landwirtschaft und reduzierst ökologische Belastungen durch lange Lieferketten.
Ein guter Tipp: Wenn möglich, versuche den Spargel direkt beim Bauern in Deiner Region zu kaufen. Dort kannst Du sicher sein, dass Du den frischesten und besten Spargel erhältst.
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